물은 왜 100도에서 끓는가? 끓는점의 과학

물은 왜 100도에서 끓는가? 끓는점의 과학우리가 초등학교 때부터 배운 사실 하나, ‘물은 100도에서 끓는다’. 그런데 말이에요, 이 단순한 문장이 사실은 꽤 많은 과학적 비밀을 품고 있다는 걸 아셨나요? 이번 글에서는 물의 끓는점이 100도인 이유, 그리고 이 현상 뒤에 숨은 과학을 쉽고 흥미롭게 풀어드릴게요.1. 끓는점이란 무엇인가?끓는점이란 액체가 기체로 변하는 온도를 말합니다. 즉, 물 분자가 서로 잡고 있는 결합을 끊고 자유롭게 날아가는 시점이죠. 끓는점은 단순히 온도계 숫자가 아니라, 분자 간 힘의 강도와 외부 압력의 관계를 보여주는 지표입니다. 마치 사람들이 군중 속에서 손을 잡고 있다가, 주변 상황이 변하면 그 손을 놓는 것과 비슷합니다.2. 물의 끓는점이 100도인 이유물 분자는 산소 ..