여름철 식중독 예방법: 10분 준비·3가지 온도로 끝

🌡️ [7일 챌린지] 여름철 식중독 예방법: 10분 준비·3가지 온도로 끝손·온도·시간만 관리하세요. 냉장 4℃, 가열 75℃, 실온 2시간. 이 세 줄이 당신의 식탁을 지킵니다.핵심 요약✅ 손부터: 외출·조리·기저귀·반려동물 후 즉시 비누 30초. 손톱·손등·엄지까지.✅ 온도 3총사: 냉장 0~4℃, 냉동 -18℃, 중심온도 75℃ 이상. 고기는 두꺼운 중심을 확인하세요.✅ 시간 철저: 실온 2시간 룰, 32℃ 이상은 1시간. 남은 음식은 2시간 내 냉장.✅ 분리 보관: 생고기·채소·완제품은 칸을 나눕니다. 빨강 도마(생), 초록 도마(채소)로 고정.✅ 물·얼음 위생: 정수기 필터 주기 점검. 아이스박스는 얼음팩을 위·아래로 샌드위치.✅ “여름철 식중독 예방법”은 복잡하지 않습니다. 손·온도·시간을 ..